苜蓿草又名幸運草和四葉草
苜蓿草又名幸運草、四葉草，是一種豆科苜蓿屬多年生草本植物，一般只有三片小葉子，葉形呈心形狀，葉心較深色的部分亦是心形。在十萬株苜蓿草中，你可能只會發(fā)現(xiàn)一株是四葉草，機會率大約是十萬分之一。因此四葉草是國際公認的幸運象征。 后有一些歌曲和小說也取名為幸運草或者四葉草。 四葉草是車軸草屬植物（包括三葉草屬和苜蓿草）的稀有變種，也有五葉以上，至多是十八葉。在西方認為能找到四葉草是非常幸運的表現(xiàn)，在日本則認為會得到幸福，所以又稱幸運草。四葉草會被賦予這些特別的意義是因為非常其珍罕性。

一、四葉草代表的意義：
第一片葉子代表真愛
第二片葉子代表健康
第三片葉子代表名譽
第四片葉子代表幸福幸運草最先起源于歐洲
四葉的三葉草是歐洲古老的傳說，從公元前200年時起，距今已經(jīng)有兩千多年了。
歐洲人認為幸運草來源于酢漿草科的三葉草，因為酢漿草科三葉草的葉片是真正完美的心形。尤以英國、愛爾蘭最為盛行。
愛爾蘭國花---三葉草/酢漿草是用來獻給愛爾蘭守護圣人－－圣帕特里克的花朵，是愛爾蘭的國花。它的花語是－－愛國。
時至今天，它已變成西方國家的民間傳統(tǒng)，每年三月在紐約舉行的圣比德日（St.Patrick‘s Day），人們都會穿上綠色衣物，帶上吉祥物－－四葉幸運草的飾物來游行。
二、主要價值：
1：經(jīng)濟
中國畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展，形成了世界上最大的養(yǎng)殖體系，加之原有家畜的飼草需求，構成了龐大的國內草產(chǎn)品需求市場。中國奶牛、肉牛及肉羊每年對草產(chǎn)品的需求量為3000萬噸左右，豬雞配合飼料中以4%~5%的比例添加草粉，每年的草粉需求量超過250萬噸，鴕鳥、鹿等特種動物養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖對草產(chǎn)品的需求量也在10萬噸以上。另外，在牧區(qū)，由于草原退化、沙化、鹽堿化，貯草量減少，氣候的異常變化，造成水旱災害的頻繁發(fā)生，每年需要貯備抗災保畜飼草幾百萬噸。由此可見，牧草的國內市場非常大。
從需求方面看，國內苜蓿草主要用于奶牛養(yǎng)殖業(yè)中，奶業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展離不開草業(yè)發(fā)展的支撐，尤其是以苜蓿為代表的優(yōu)質牧草。發(fā)達的奶業(yè)要求有發(fā)達的草業(yè)，高質量的乳制品要有高質量的草產(chǎn)業(yè)，高水平的奶牛生產(chǎn)必然要求高質量的牧草供應。實踐表明，以秸稈為粗飼料來源的日糧，只能滿足單產(chǎn)水平為5000千克.年的奶牛的營養(yǎng)需要，使用青貯玉米、普通干草飼喂，奶牛的單產(chǎn)水平可以維持在6000~7000千克的水平上，要想達到8000千克.年以上水平則必須飼喂苜蓿等優(yōu)質青干草。
2：畜牧
牧草是乳品行業(yè)源頭，提高牧草品質才能從根本上解決乳品行業(yè)的質量安全問題。苜蓿草被稱為“牧草之王”，全國奶牛每年苜蓿干草需求總量按品質低、中、高劃分分別為450萬噸、1350萬噸、2250萬噸，市場需求非常旺盛。2010年，全國奶牛存欄1420.1萬頭，如果按照每頭奶牛每天平均采食量6千克苜蓿干草來計算，全國奶牛苜蓿干草消費需求總量達到85206噸，全年的需求量將達到3067萬噸。從供給方面看，全國苜蓿干草的產(chǎn)量為400萬～500萬噸，加上進口量30萬噸，總供給約為500萬噸，大致只能滿足高產(chǎn)奶牛（年7噸以上）的需求。全國苜蓿干草的總供給大致只能滿足高產(chǎn)奶牛（年單產(chǎn)7噸以上）的需求，而占總存欄70%以上的中低產(chǎn)奶牛缺乏優(yōu)質牧草，而這些奶牛單產(chǎn)提高的潛力最大。
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