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我們都知道，牧草在收獲后，儲(chǔ)存在牧草中的營(yíng)養(yǎng)將不再會(huì)增加。那么我們會(huì)想，用什么方法才能確保飼料的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)達(dá)到最佳呢？農(nóng)業(yè)專家花了很多年的時(shí)間來研究和探索影響飼料營(yíng)養(yǎng)含量和質(zhì)量的因素。我們不得不承認(rèn)，一些看似最細(xì)微的細(xì)節(jié)，其實(shí)對(duì)牧草質(zhì)量尤為關(guān)鍵。
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威斯康星麥迪遜大學(xué)Dan Undersander說：“我們都應(yīng)該記住，干草在我們切割它們的那天是質(zhì)量最高的時(shí)候。在收獲的過程中保證達(dá)到最佳質(zhì)量和最高營(yíng)養(yǎng)水平，才能保證食用干草的牲畜在體重增加或產(chǎn)奶量方面達(dá)到最佳�！盌an表示，以他多年的經(jīng)驗(yàn)來看，牧草切割的高度應(yīng)該成為草場(chǎng)管理系統(tǒng)的第一步。
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苜蓿草切割后應(yīng)保留3英寸（7.62厘米）植株。而涼季草切割后應(yīng)保留4英寸（10.16厘米）植株。小米切割后應(yīng)保留6英寸（15.24厘米）。這樣做是因?yàn)橛行┎菰谇o的根部?jī)?chǔ)存能量，如果我們把草切割的太短，那么它們生長(zhǎng)的就不會(huì)像以前那么快了，這樣我們下一年的產(chǎn)量就會(huì)下降。但是苜蓿草把能量?jī)?chǔ)存在根部，汲取儲(chǔ)存在根部的碳水化合物生長(zhǎng)，所以你可以把草切割的更短。
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不僅如此，將苜蓿草植株保持3英寸還有其他原因。首先切割的較低雖然能增加噸位，但是較低部位的莖是低質(zhì)量的飼料，因此無疑會(huì)影響苜蓿草的總體質(zhì)量。并且，當(dāng)使用圓盤割草機(jī)時(shí)，地面上干燥的土壤將被拾起并摻到切割好的苜蓿草中。
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他提出：“飼料測(cè)試實(shí)驗(yàn)室的樣本中經(jīng)常摻有多達(dá)15％至18％的灰分。每1％的灰分會(huì)使TDN[總可消化營(yíng)養(yǎng)素]含量降低1%。保持草料的總灰分含量低于10％是一個(gè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要的可行目標(biāo)。這10%的總灰分含量中，通常含有約6％到8％的灰分和1％或2％的土壤污垢。達(dá)到百分百?zèng)]有土壤和污垢是不可能的，但我們可以盡量將其保持在最低限度�！�
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